أوليغوساكاريد الحليب البشري (HMO)

تعد السكريات قليلة التعدد في حليب الأم (HMOs) ثالث أكثر المكونات الصلبة وفرة في حليب الأم بعد الدهون واللاكتوز.

I. الهيكل والنوع.

السكريات قليلة السكاريد في الحليب البشري هي مجموعة من الكربوهيدرات المعقدة التي تتكون من سكريات أحادية مختلفة مرتبطة بروابط جليكوسيدية. ويتنوع تركيبها ويتضمن بشكل أساسي أنواعًا مختلفة مثل الفوكوزيل والسياليل. يُعرف حاليًا أكثر من 200 نوع من السكريات قليلة التعدد في الحليب البشري.

ثانياً. دور مهمs للأطفال الرضع.

1. تعزيز نمو البكتيريا المعوية المفيدة.

يمكن أن تعمل سكريات الحليب البشري قليلة السكريات كمغذيات للبكتيريا النافعة (مثل البكتيريا المشقوقة) وتعزز نموها وتكاثرها في أمعاء الرضيع. يمكن أن تنتج هذه البكتيريا النافعة أحماض دهنية قصيرة السلسلة ومواد أخرى للحفاظ على بيئة حمضية في الأمعاء وتثبيط نمو البكتيريا الضارة.

يمكن أن تساعد الكائنات الحية الدقيقة على إنشاء توازن صحي للجراثيم المعوية وتضع الأساس لصحة الطفل المعوية.

2. دعم تطور الجهاز المناعي.

يمكن أن تتفاعل الكائنات الحية الدقيقة مباشرة مع الجهاز المناعي المعوي وتنظم نشاط الخلايا المناعية.

يمكن أن تؤثر الكائنات الحية الدقيقة بشكل غير مباشر على الجهاز المناعي من خلال تنظيم الجراثيم المعوية وتقوية مناعة الطفل وتقليل خطر الإصابة بالعدوى.

3. منع العدوى المسببة للأمراض.

تربط الكائنات العضوية المتضخمة مسببات الأمراض وتمنعها من الالتصاق بالخلايا الظهارية المعوية، وبالتالي تقلل من حدوث الالتهابات.

على سبيل المثال، يمكن لبعض سكريات حليب الأم قليلة السكاريد أن ترتبط ببعض السكريات القليلة في حليب الأم، مما يمنعها من التسبب في التهابات الأمعاء.

ثالثاً. العلاقة مع حليب الأطفال الرضع.

مع استمرار تعميق فهم السكريات قليلة التعدد في حليب الأم، بدأت المزيد والمزيد من التركيبات بإضافة مكونات تحاكي السكريات قليلة التعدد في حليب الأم. ومع ذلك، لا تزال التركيبات الحالية غير قادرة على محاكاة التركيب المعقد والوظائف المتنوعة للسكريات قليلة السكاريد في حليب الأم.

وباختصار، تلعب الكائنات الحية الدقيقة دوراً حاسماً في نمو الرضع وتطورهم وهي عنصر لا غنى عنه في حليب الأم.