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Solutions personnalisées en matière d'ingrédients alimentaires

Des performances sur mesure pour les ingrédients alimentaires, conçues pour répondre à vos objectifs de formulation, aux conditions de traitement et aux besoins d'application.

Pourquoi la personnalisation est importante pour les ingrédients fonctionnels

Lorsque les détails de la formulation ou les conditions de traitement diffèrent, la performance de l'ingrédient doit être ajustée en conséquence.

Il n'y a pas lieu de s'inquiéter.

Les solutions sur mesure de SAIGAO permettent d'adapter la performance des ingrédients à votre application et à votre processus spécifiques.
  • Vous pouvez être confronté aux situations suivantes :
  • Viscosité ne répondant pas aux objectifs (par exemple, performance du polydextrose)
  • Agglomération ou mauvaise fluidité pendant le stockage ou le dosage
  • Dissolution lente dans les boissons et les liquides
  • Instabilité à la chaleur ou dans des conditions acides/alcalines
  • La différence de taille des particules ou des granulés affecte le traitement
  • Texture ou sensation en bouche ne correspondant pas aux attentes du produit
  • Incompatibilité du traitement avec l'équipement ou les lignes existants
  • Autres exigences spécifiques à l'application ou personnalisées

Ce que nous pouvons personnaliser

Les principaux paramètres de performance peuvent être ajustés pour répondre à vos besoins en matière de formulation et de traitement.

Viscosité

Adapté pour répondre aux exigences en matière de texture, de sensation en bouche et de traitement.

Pureté / dosage

Ajusté en fonction du type de produit et des spécifications du client.

Valeur du pH

Optimisé pour une performance stable dans les conditions d'application.

L'activité de l'eau

Contrôlé pour favoriser la stabilité et la facilité d'utilisation du produit.

Forme et taille des particules

Disponible sous forme de poudre ou de granulés, la taille des particules étant adaptée au traitement.

Valeur DE

Personnalisé pour influencer le goût sucré, la solubilité et la fonctionnalité.

Contenu en fibres

Ajusté pour atteindre des objectifs fonctionnels et nutritionnels spécifiques.

Emballage

Sélectionné pour répondre aux exigences en matière de manutention, de stockage et de logistique.

Solutions personnalisées par scénario d'application

SAIGAO applique une personnalisation axée sur l'application en ajustant les paramètres des ingrédients en fonction des différents scénarios d'utilisation et des exigences de traitement.
Boulangerie et snacks
Boulangerie et snacks
Les exigences clés telles que la texture, la sensation en bouche, la viscosité et le comportement à la transformation peuvent être ajustées en fonction des différentes recettes et conditions de production.
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Boissons et alcool
Boissons et alcool
Les exigences de performance, notamment la vitesse de dissolution, la clarté, la viscosité et la stabilité, sont adaptées aux systèmes liquides et acides.
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Produits laitiers et substituts
Produits laitiers et substituts
Dans les formulations riches en protéines et en matières grasses, la performance des ingrédients peut être alignée sur les besoins en matière de consistance, de texture et de stabilité.
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Confiserie
Confiserie
Le profil de douceur, la texture, la valeur DE et les caractéristiques de transformation peuvent être ajustés en fonction des exigences spécifiques du produit.
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Savoureux
Savoureux
La performance des ingrédients est adaptée pour maintenir la stabilité, la texture et la fonctionnalité dans des systèmes aromatiques complexes.
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Suppléments nutritionnels
Suppléments nutritionnels
Les objectifs de formulation nécessitent souvent des ajustements de la teneur en fibres, de la pureté et des paramètres fonctionnels.
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Nutrition animale
Nutrition animale
Les propriétés de manipulation, la taille des particules et les performances de l'application peuvent être adaptées à différents systèmes d'alimentation.
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Pharma et industrie
Pharma et industrie
La personnalisation est déterminée par des paramètres techniques spécifiques, des conditions d'utilisation et des exigences d'application.
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Comment travailler avec nous ?
1. Faites part de vos besoins
Faites-nous part de votre scénario d'application, de vos objectifs de formulation et de vos conditions de traitement afin que nous puissions connaître vos besoins réels.
2. Évaluation technique
Notre équipe technique analyse les paramètres importants et trouve les options de personnalisation appropriées en fonction de vos besoins.
3. Préparation et test des échantillons
Les échantillons sont faits pour être évalués et cela vous aidera à vérifier la performance avant de continuer.
4. Confirmation des spécifications
Après confirmation de la performance, les spécifications, l'emballage, la quantité et les délais de livraison sont établis.
5. Production sur mesure
La production se fera sur la base des spécifications confirmées, ce qui permettra d'obtenir des résultats cohérents et reproductibles.
6. Livraison et soutien continu
Les produits sont livrés avec une documentation complète et l'assistance technique est disponible pendant l'application et la mise à l'échelle.
Commencez votre processus de personnalisation

Pourquoi choisir SAIGAO pour la personnalisation ?
Forte capacité technique
Avec une équipe de R&D de 45 personnes et des outils analytiques de haute technologie, nous vous aidons à atteindre vos objectifs spécifiques de personnalisation en moins de temps et avec moins d'essais de formulation.
Capacité de production élevée
Avec une capacité annuelle de 100 000 tonnes, 8 lignes de production et des stocks suffisants, nous garantissons un approvisionnement fiable et une livraison sous 20 à 30 jours des produits personnalisés.
Système de qualité robuste
SAIGAO fonctionne selon des systèmes de gestion de la qualité stricts, conformes aux normes ISO22000, ISO9001, HACCP, Kosher, Halal et ICH Q7a. Chaque lot est soumis à des tests complets, notamment des analyses microbiologiques, la détection de métaux lourds, des tests de pureté et une évaluation des performances physiques, ce qui garantit une qualité, une sécurité et une fiabilité constantes.
Large champ de personnalisation
La personnalisation porte sur la viscosité, la teneur en fibres, le pH, l'activité de l'eau et la forme du produit, ainsi que sur une quantité de 1 tonne pour faciliter le développement de produits flexibles.
Service complet et support technique
SAIGAO fournit une assistance clientèle complète tout au long du processus de collaboration. Nos services comprennent des consultations techniques, des conseils en matière de formulation, des tests d'échantillons et un service après-vente réactif. Avec un temps de réponse de 12 heures et la disponibilité d'échantillons gratuits, notre équipe aide les clients à résoudre rapidement et efficacement les problèmes de production réels.
Avantage du rapport coût-efficacité
En utilisant des matières premières sans OGM et des processus éprouvés, nous contribuons à équilibrer les performances et les coûts, en soutenant des stratégies de prix compétitives et flexibles.

Prêt à personnaliser votre solution d'ingrédients ?

Faites-nous part de votre scénario d'application et de vos exigences en matière de performances. Notre équipe évaluera et proposera une solution sur mesure pour vos besoins de production.

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Notre équipe vous répondra dans les 12 heures.
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