Sirop d'isomaltooligosaccharide 900 (IMO 900)

Le sirop Isomaltooligosaccharide 900 est un oligosaccharide fonctionnel.

I. Propriétés.

1. Faible teneur en sucre : Le pouvoir sucrant est d'environ 40-50% de saccharose. Le goût est doux et n'alourdit pas le produit avec un goût sucré excessif.

2. Grande stabilité : L'isomalto-oligosaccharide est résistant aux acides et à la chaleur et ne se décompose pas facilement dans une large gamme de pH et de températures.

3. Bonnes propriétés hydratantes : L'isomaltooligosaccharide peut maintenir l'humidité dans le produit et prolonger sa durée de conservation.

II. Fonctions.

1. Réguler la flore intestinale : L'isomaltooligosaccharide 900 liquide est un facteur de prolifération des bactéries bénéfiques telles que les bifidobactéries. Il peut favoriser la croissance et la prolifération des bactéries bénéfiques dans l'intestin, inhiber les bactéries nocives et réguler l'équilibre de la microécologie intestinale.

2. Faible teneur en calories : Le sirop IMO 900 est difficile à digérer et à absorber par le corps humain et apporte très peu de calories. Il convient aux personnes obèses et aux diabétiques.

3. Anti-caries : Le sirop IMO 900 ne peut pas être utilisé par les bactéries de la cavité buccale et peut réduire l'apparition de caries dentaires.

III. Demande champs.

1. L'industrie alimentaire : Le sirop IMO 900 peut être utilisé dans les boissons, les produits laitiers, les bonbons, les pâtisseries et d'autres aliments pour augmenter la fonctionnalité et la valeur nutritionnelle des produits.

2. Produits de santé : En tant que matières premières pour les produits de santé, ils sont utilisés pour réguler la fonction intestinale et renforcer l'immunité, par exemple.

3. Domaine pharmaceutique : Le sirop IMO 900 peut être utilisé dans certains médicaments comme excipient pour améliorer le goût et la stabilité.