Xylooligosacchride en poudre (95%)

Par poudre de xylo-oligosaccharide 95, on entend généralement un produit en poudre dont la teneur en xylo-oligosaccharides est de 95%.

I. La nature.

1. Il s'agit généralement d'une poudre solide blanche ou légèrement jaune sans impuretés visibles. Il a une odeur unique et aucune odeur particulière.

2. Le pouvoir sucrant équivaut à environ 40% de saccharose.

3. La poudre de XOS 95 est difficilement décomposable par les enzymes digestives humaines et sa valeur énergétique est pratiquement nulle. Elle n'affecte pas la concentration de sucre dans le sang, n'augmente pas les niveaux d'insuline dans le sang et ne forme pas de dépôts de graisse.

II. Caractéristiques fonctionnelles.

Réguler la flore intestinale : La poudre de XOS 95 peut promouvoir efficacement la prolifération des bactéries bénéfiques (telles que les bifidobactéries) dans le corps humain et a un effet inhibiteur significatif sur les bactéries nocives. Il peut favoriser l'équilibre de la flore microbienne dans l'organisme, ce qui contribue à améliorer la fonction intestinale et à prévenir les maladies intestinales.

Renforcer l'immunité : Les acides gras à chaîne courte et les facteurs immunitaires produits par les bactéries bénéfiques au cours du processus de croissance et de reproduction peuvent favoriser la santé du système immunitaire de l'organisme.

Favorise l'absorption des nutriments : La poudre de XOS 95 peut augmenter efficacement le poids sec, la longueur et la teneur en calcium osseux du fémur des rats (augmenter l'absorption du calcium chez les rats et réduire la perte de calcium chez les rats), et ajouter une quantité appropriée de xylo-oligosaccharides au yaourt. Il favorise également de manière significative l'absorption et le stockage de minéraux tels que le calcium, le fer et le magnésium chez les rats.

Autres fonctions : La poudre XOS 95 a également pour fonction de réduire la glycémie, de protéger le foie, de prévenir et de protéger les caries dentaires et d'inhiber la croissance des bactéries buccales.

III. Domaines d'application.

1. L'industrie alimentaire :

La poudre de xylo-oligosaccharide 95 peut être utilisée dans les boissons (en particulier les boissons acides telles que le yaourt, les boissons à base de bactéries lactiques, les boissons gazeuses), les aliments (plats de table, plats à gâteaux, assaisonnements, desserts, diverses conserves, bonbons), etc. L'ajout d'édulcorants fonctionnels et de prébiotiques permet non seulement d'augmenter le goût sucré, mais aussi d'améliorer les propriétés sanitaires du produit.

La poudre de XOS 95 peut être ajoutée à divers aliments en tant qu'additif de fibre alimentaire.

2. Industrie de l'alimentation animale :

La poudre de xylooligosaccharide 95 peut être utilisée comme additif alimentaire pour améliorer la santé intestinale des animaux, leur immunité et leurs performances de production.

3. Industrie des produits de santé :

Il peut également être utilisé pour développer divers produits de santé qui régulent la flore intestinale, renforcent l'immunité et d'autres fonctions.