Контакты
Контакты

Savory

Создавайте соленые продукты, обладающие исключительным вкусом, текстурой и питательной ценностью, без ущерба для чистоты этикетки, надежности обработки и привлекательности для потребителей.

Передовые решения в области ингредиентов для Современные соленые продукты

Индустрия соленых продуктов питания развивается, поскольку потребители требуют улучшения вкуса, чистоты этикеток и более здоровых вариантов. Теперь продукты должны обеспечивать баланс вкуса, текстуры и питательности, а также стабильность и срок хранения.
 
Компания SAIGAO предлагает инновационные, экономически эффективные решения в области ингредиентов, которые отвечают растущему спросу на растительные, натуральные и функциональные продукты питания. Наши ингредиенты направлены на обогащение клетчаткой, обогащение белками и создание рецептур с чистой этикеткой, что помогает производителям оставаться конкурентоспособными и соответствовать ожиданиям потребителей в отношении более здоровых и вкусных продуктов.
Получите бесплатные образцы

Содержание волокон

Высокий

Емкость для связывания воды

Высокий

Стабильность процесса

Чистый

Дружелюбная этикетка

Универсальные решения в области соленых ингредиентов
Соусы
  • Улучшение вязкости и гладкости во рту
  • Стабилизация текстуры при нагревании и низком pH
  • Создание рецептур с пониженным содержанием сахара
Супы
  • Укрепляйте тело в прозрачных или кремовых супах
  • Улучшение термостойкости и реторты
  • Добавляют клетчатку без ущерба для вкуса
Готовые блюда
  • Сохраняют текстуру после замораживания
  • Улучшение удержания влаги при повторном нагревании
  • Поддержка здорового питания
Заправки и дипы
  • Создайте кремовую текстуру с меньшим количеством жира
  • Стабилизируют эмульсии и предотвращают разделение
  • Уменьшение количества сахара при сохранении вкуса
Мясные альтернативы
  • Улучшение прикуса и волокнистой текстуры
  • Усиливает связывание воды
  • Поддержка позиционирования с высоким содержанием волокон
Морепродукты
  • Улучшает связывание воды и сочность
  • Улучшение текстуры обработанных морепродуктов
  • Улучшение адгезии покрытий и приправ
Лапша и макароны
  • Улучшение эластичности и управляемости теста
  • Повышение устойчивости к кулинарной обработке и стойкости
  • Насыщают клетчаткой без изменения вкуса
Биттеры и хлебопечки
  • Улучшение адгезии покрытия
  • Обеспечивают хрустящую текстуру после обжаривания
  • Уменьшить поглощение масла

Премиальные ингредиенты для более здоровых и вкусных соленых продуктов

В нашем ассортименте представлены функциональные ингредиенты, улучшающие вкус, текстуру, питательность и стабильность соленых продуктов. Будь то закуски, соусы, готовые блюда или продукты на растительной основе, мы предлагаем решения, отвечающие вашим потребностям.
图片
2'-Фукозиллактоза (2'-FL)
имресайзер-1-34
Ксантановая камедь
имресайзер-1-33
Таурин
имресайзер-1-32
L-аргинин
имресайзер-1-31
L-Изолейцин
имресайзер-1-30
L-Триптофан
имресайзер-1-29
L-Валин
имресайзер-1-28
L-лизин сульфат

Основные функциональные преимущества использования наших пищевых ингредиентов

Оптимизация текстур

Улучшает вязкость, структуру и вкусовые качества соусов, супов, лапши и других соленых блюд.

Удержание влаги

Улучшает связывание воды и сочность морепродуктов, мясных альтернатив и готовых блюд.

Стабильность обработки

Обеспечивают стабильную работу при нагревании, сдвиге, замораживании и кислотных условиях обработки.

Обогащение клетчаткой

Повысьте содержание пищевых волокон, чтобы поддерживать более здоровые рецептуры соленых блюд без ущерба для вкуса.

Свяжитесь с нами, чтобы получить выгодные решения

Готовы ли вы к инновациям в производстве соленых продуктов? Наша команда экспертов готова помочь вам, предлагая индивидуальные решения по ингредиентам, поддержку в области НИОКР и рекомендации по рецептуре, чтобы удовлетворить растущий спрос на полезные и вкусные соленые продукты.
  • Бесплатная консультация по составу
  • Экспертная поддержка в области исследований и разработок
  • Гарантия качества
Запросите индивидуальное решение

Свяжитесь с нами в любое время

Наши сотрудники ответят в течение 12 часов.
Перетаскивание файлов,, Выберите файлы для загрузки