70% Dextrina resistente de tapioca en polvo (fibra soluble de tapioca en polvo)

Fibra soluble de tapioca en polvo 70%

I. Propiedades.

1. Buena solubilidad en agua.

La fibra soluble de tapioca puede disolverse en agua y formar una solución viscosa. Esta propiedad le permite desempeñar un papel espesante y estabilizador en la elaboración de alimentos.

2. Gran capacidad de retención de agua.

La fibra soluble de tapioca 70% puede absorber una gran cantidad de agua, aumentar la retención de agua de los alimentos y mejorar el sabor. Por ejemplo, en productos horneados, el producto puede hacerse más suave y jugoso.

3. Bajo en calorías.

Dado que a las enzimas digestivas humanas les resulta difícil descomponer la fibra soluble, la fibra soluble de tapioca 70% aporta relativamente pocas calorías. Es un aditivo alimentario ideal para las personas preocupadas por su ingesta de calorías.

II. Aplicaciones.

1. Industria alimentaria.

1.1 Alimentos funcionales: La fibra soluble de tapioca 70% puede añadirse a diversos alimentos funcionales como suplementos de fibra dietética, alimentos para adelgazar, etc. para ayudar a las personas a aumentar su ingesta de fibra y promover la salud intestinal.

1.2 Bebidas: La fibra soluble de tapioca 70% puede utilizarse como estabilizante y espesante en bebidas para mejorar el sabor y la textura de la bebida.

1.3 Alimentos horneados: La fibra soluble de tapioca 70% puede añadirse a alimentos horneados como pan y pasteles para mejorar la calidad del producto y prolongar su vida útil.

2. Industria de productos sanitarios.

La fibra soluble de tapioca 70% puede convertirse en productos de fibra dietética para la salud, lo que facilita a las personas complementar la fibra dietética, prevenir y aliviar el estreñimiento, reducir el colesterol, controlar el azúcar en sangre, etc.

III. Beneficios para la salud.

1. Promueve la salud intestinal.

La fibra soluble puede ser fermentada por las bacterias beneficiosas del intestino para producir ácidos grasos de cadena corta, que proporcionarán energía a las células intestinales, promoverán la motilidad intestinal y prevendrán el estreñimiento. La fibra soluble de tapioca 70% puede mantener el equilibrio de la flora intestinal, reducir el crecimiento de bacterias nocivas y reducir el riesgo de enfermedades intestinales.

2. Reduce el colesterol.

70% de fibra soluble de tapioca puede unirse a los ácidos biliares y promover la excreción de ácidos biliares, reduciendo así los niveles de colesterol en sangre.

3. Controlar el azúcar en sangre.

La fibra soluble 70% de la tapioca puede ralentizar la digestión y absorción de los hidratos de carbono, evitar la subida rápida del azúcar en sangre y ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos.