Jarabe de fructooligosacáridos (55%)

El jarabe de fructooligosacáridos (55%) es un líquido versátil con excelentes propiedades prebióticas y beneficios para la salud.

I. Ingredientes y procedencias.

El fructooligosacárido es un ingrediente activo natural que se extrae habitualmente de la achicoria, la sacarosa, etc. Este jarabe de alta calidad está compuesto principalmente por fructooligosacárido y una cantidad adecuada de agua.

II. Propiedades.

1. Poco dulce: El dulzor es de unos 30-60% de sacarosa, y el sabor es relativamente refrescante, sin excesiva carga de dulzor.

2. Alta estabilidad: Presenta una buena estabilidad en condiciones ácidas y de calor, y no se descompone fácilmente.

3. Buena solubilidad en agua: Este líquido se disuelve bien en agua y se puede añadir fácilmente a diversos alimentos y bebidas.

III. Eficacia.

1. Regular la flora intestinal: El jarabe de fructooligosacáridos (55%) puede favorecer de forma selectiva el crecimiento y la proliferación de bacterias beneficiosas en el intestino, como las bifidobacterias, e inhibir el crecimiento de bacterias nocivas, mejorando así el entorno microecológico intestinal.

2. Favorecen la absorción del calcio y otros minerales: Esta fibra dietética soluble puede combinarse con el calcio y otros minerales para mejorar su solubilidad y su tasa de absorción en el intestino, lo que contribuye a mantener la salud ósea.

3. Reduce los lípidos y el colesterol en sangre: Ayuda a reducir los niveles de triglicéridos y colesterol en sangre y aporta ciertos beneficios para la salud cardiovascular.

4. Favorece la digestión y la regularidad: Este jarabe prebiótico favorece la salud digestiva al aumentar el contenido de agua en el intestino y estimular la motilidad intestinal.

IV. Ámbitos de aplicación.

1. Industria alimentaria: El jarabe de fructooligosacáridos (55%) puede añadirse a productos lácteos, bebidas, productos de panadería y otros alimentos como ingrediente alimentario funcional para aumentar el valor nutricional de los productos.

2. Ámbito de los productos sanitarios: Se utiliza para fabricar diversos productos para la salud que regulan la función intestinal y refuerzan el sistema inmunitario.

3. Campo farmacéutico: Se utiliza como excipiente en algunas formulaciones para mejorar la función intestinal de los usuarios.