Xiloligosacárido Polvo (70%)

Por polvo de xilo-oligosacárido 70 se entiende normalmente un producto en polvo con un contenido de xilo-oligosacárido de 70%.

I. Propiedades.

1. Propiedades de dulzor: El dulzor es aproximadamente 40 la sacarosa y la sensación dulce es similar a la de la sacarosa.

2. Estabilidad: El polvo XOS70 presenta una buena resistencia al calor y a los ácidos (no se daña cuando se calienta a pH 2,5-8,0 y 120 °C durante 1 hora; no sufre cambios tras 90 días de almacenamiento a pH 2,5-8,0 y 37 °C).

II. Funciones y usos.

1. Funcións.

1.1 Regular la flora intestinal: El polvo de XOS 70 puede promover selectivamente la proliferación de bacterias beneficiosas como las bifidobacterias intestinales, inhibir el crecimiento de bacterias nocivas, mejorar el entorno microecológico en el intestino y ayudar a prevenir y mejorar problemas intestinales como el estreñimiento y la diarrea, promoviendo así la salud intestinal.

1.2 Mejorar la inmunidad: Inhibe la proliferación de bacterias patógenas en la cavidad bucal, reforzando así la inmunidad del organismo.

1.3 Proteger el hígado: El polvo de XOS 70 puede reducir los metabolitos tóxicos y disminuir la carga que supone para el hígado la degradación de sustancias tóxicas, protegiendo así las células hepáticas.

1.4 Otros efectos: También tiene efectos potenciales como la reducción del colesterol sérico, la prevención y el tratamiento de la hipertensión, la arteriosclerosis, el antienvejecimiento y la inhibición de tumores.

2. Utilizacións.

2.1 Industria alimentaria: El polvo XOS 70 puede utilizarse en alimentos de mesa, pasteles, condimentos, postres, aperitivos, diversos productos enlatados, caramelos, etc. También es adecuado para diversas bebidas, especialmente bebidas ácidas como yogur, bebida de bacterias lácticas y bebida carbonatada.

2.2 Industria de productos sanitarios: Puede utilizarse como materia prima para productos sanitarios con funciones como la regulación de la flora intestinal y la mejora de la inmunidad.

2.3 Industria de piensos: Como aditivo de alta eficacia para piensos ecológicos, el XOS puede sustituir a algunos antibióticos, promover la salud intestinal de los animales y mejorar el rendimiento de la producción animal.