Oligosacáridos de la leche humana (HMO)

Los oligosacáridos de la leche humana (HMO) son el tercer componente sólido más abundante de la leche materna después de la grasa y la lactosa.

I. Estructura y tipo.

Los oligosacáridos de la leche humana son un grupo de hidratos de carbono complejos compuestos por varios monosacáridos unidos por enlaces glucosídicos. Su estructura es diversa e incluye principalmente varios tipos, como la fucosilación y la sialilación. Actualmente se conocen más de 200 tipos de oligosacáridos de la leche humana.

II. Papel importantes para bebés.

1. Promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.

Los oligosacáridos de la leche humana pueden servir de nutrientes para las bacterias beneficiosas (como las bifidobacterias) y favorecer su crecimiento y proliferación en el intestino del lactante. Estas bacterias beneficiosas pueden producir ácidos grasos de cadena corta y otras sustancias para mantener un entorno ácido en el intestino e inhibir el crecimiento de bacterias nocivas.

Los HMO pueden ayudar a establecer un equilibrio saludable de la flora intestinal y sientan las bases de la salud intestinal del bebé.

2. Favorecer el desarrollo del sistema inmunitario.

Los HMO pueden interactuar directamente con el sistema inmunitario intestinal y regular la actividad de las células inmunitarias.

Los HMO pueden afectar indirectamente al sistema inmunitario regulando la flora intestinal, reforzando la inmunidad del bebé y reduciendo el riesgo de infección.

3. Prevenir la infección patógena.

Los HMO se unen a los patógenos e impiden que se adhieran a las células epiteliales intestinales, reduciendo así la aparición de infecciones.

Por ejemplo, ciertos oligosacáridos de la leche materna pueden unirse a E. coli y Vibrio cholerae patógenos, impidiéndoles causar infecciones intestinales.

III. Relación con los preparados para lactantes.

A medida que se profundiza en el conocimiento de los HMO, cada vez son más las fórmulas que empiezan a añadir ingredientes que simulan los oligosacáridos de la leche materna. Sin embargo, las fórmulas actuales todavía no pueden reproducir completamente la compleja estructura y las diversas funciones de los oligosacáridos de la leche humana en la leche materna.

En resumen, los HMO desempeñan un papel crucial en el crecimiento y desarrollo de los lactantes y son un componente indispensable de la leche materna.